Зеленчукови кюфтетаАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
3-4 моркова
1 глава целина
1 глава карфиол
шепа грах
3-4 с.л. олио
2-3 яйца
галета
брашно
мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
* Сварете граха и карфиола в подсолена вода.
* Отделно задушете в олиото нарязаните на ситно целина и моркови и ги смесете със сварените зеленчуци.
* Добавете 1-2 яйца, 3-4 с.л. брашно и колкото е необходима галета, за да се сгъсти сместа.
* Оформете кюфтета и ги потапяйте последователно в брашно, разбито яйце и галета.
* Изпържете ги в сгорещената мазнина.
|
