Кюфтета от патладжани и тиквичкиАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 голмя патлладжан или 2 по-малки
1 глава лук
2 тиквички
2 яйца
1/2 ч.ч. натрошено сирене
1 с.л. брашно
черен пипер
сол
брашно за овалване
мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
* Сварете обелените патладжани, след което ги отцедете и нарежете на много ситно.
* Остържете тиквичките и също ги накълцайте на ситно.
* Смесете ги с патладжаните и прибавете настъргния лук, сиренето, яйцата, брашното и подправките.
* Омесете добре сместа и с мокри ръце оформете от нея кюфтенца.
* Оваляйте ги в брашното и ги изпържете в сгорещената мазнина.
|
