Рибен гювеч-II видАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
1 кг риба
2-3 глави лук
2-3 домата
5-6 чушки
5-6 картофа
1/2 ч.ч. ориз
1-2 лютиви чушки
1/2 ч.ч. масло (разтопено)
лимон
червен пипер
магданоз
Начин на приготвяне:
* Задушете в маслото дребно нарязания лук, след което го овкусете с червния пипер и го залейте с вода.
* Оставете да заври и добавете нарязаните на парчета чушки, картофите, нарязани на кубчета, ориза, лютите чушки и посолете на вкус.
* Оставете да ври и когато оризът поомекне, пуснете доматите, нарязани на ситно.
* Отгоре сложете почистената, нарязана на парчета и осолена риба.
* Запечете гювеча в умерено силна фурна за около 15-20 мин.
* Извадете го, полейте го със сока от лимона и го допечете, докато остане на мазнина.
* Поднесете го наръсен с накълцан магданоз.
|
