Добруджанска кавърмаАко ни харесвате, можете да ни харесате:
Необходими продукти:
500 мл прясно мляко
4-5 яйца
300 г брашно
100 г масло
1 ч.л. сол
1 ч.л. оцет
Начин на приготвяне:
* Замесете не много твърдо тесто с брашното, оцета, солта, и малко хладка вода.
* От него оформете топки и ги оставете да престоят 30 мин., след което ги разточете на тънки кори.
* След като поизпръхнат, ги прегънете на половина и двата им дълги края се надиплят един към друг.
* Нарежете на 4–5 части образуваната лента с широчина 5–6 см и ги се наредете една до друга в намаслена тава.
* Поръсете ги с разтопеното масло и ги залейте с леко подсолената смес от разбитите с прясното мляко яйца.
* Изпечете ги под връшник или във фурна до бледорозово.
|
